Użyj brązowy cukier do środka, środka w miejsce cukru pudru w swoim przepis brownie. Brązowy cukier będzie mieszać i osłodzić ten sam, ale może pożyczyć nieco molasseslike smak gotowanej leczeniu. Ciemniejszy brązowy cukier używasz, tym głębiej smak będzie.
Cukier Alternatywy

sukraloza jest stabilny termicznie cukru alternatywą do wykorzystania w ciasteczka. Sukraloza zastępuje środek do pomiaru cukru, ale ostrzegam: Twoje ciasteczka mogą gotować szybciej niż oni, gdy wykonane z cukru granulowanego. Angie Thayer z Wilton, firmy ciasta i ciastka, sugeruje sprawdzenie na ciasteczka 4 do 5 minut przed przewidywanym czasie recepturę na piec. Inne alternatywy cukru to stevia i acesulfam potasu, ale te są zwykle używane do zastąpienia tylko część cukru pudru w recepturze - więc nie może być pomocne, gdy słoik cukru jest pusty. Należy pamiętać, że całe-skrzydłowe i ropy stewii ekstrakty nie są Food and Drug Administration zatwierdzony słodzik; tylko pochodne stewii są uznane za bezpieczne przez FDA.
syrop z agawy

syrop z agawy, który pochodzi z agawy, jest kolejnym możliwym substytutem cukru pudru w przepis brownie. Należy użyć 2/3 filiżanki agawy dla każdej szklanki cukru. Ponieważ syrop z agawy jest w postaci płynnej, musisz również zmniejszyć płynne składniki w swoich ciasteczka przez 2 do 4 łyżek zachować fakturę.:

Syrop klonowy

Korzystanie z syropu klonowego, aby Twoje ciasteczka nadaje charakterystyczny smak, który można znaleźć całkiem przyjemne. Użyj 3/4 dla każdej filiżanki cukru pudru i zmniejszać płynów przez 2 do 4 łyżek stołowych dla każdego kubka syropu używany. Być może trzeba dodać trochę więcej sodę i zmniejszyć temperaturę piekarnika na około 25 stopni do karmelizacji z zapobiegać ciasteczka wokół krawędzi. Użyj 100 klonowy syrop procent, jeśli to możliwe. Należy unikać stosowania syropy o smaku klonu, które są w większości syrop kukurydziany, lub syropy niskokaloryczna zawierające aspartam, które często, sztuczny słodzik, który włącza gorzkie po podgrzaniu.