Możesz zrobić creme brulee miarę trzy dni lub tak blisko, jak sześć godzin przed podaniem. To musi całkowicie odpocząć w lodówce przed ostatecznym karmelizacji cukru na wierzchu. Klasyczny wanilii creme brulee jest kochany przez prawie wszyscy, ale czekolada, dynia, kawa-karmel, cytryna i wiele innych smaków można piec do budyniu. Wybierz swój przepis i zebrać składniki przed gotowaniem.
Gotuj zgodnie ze wskazówkami

Postępuj zgodnie ze wskazówkami dla creme brulee receptury, które wybrałeś. Upewnij się, że się do nich właśnie. Creme brulee nie jest trudne do wykonania, ale nie wymaga bycia ostrożnym z etapów. Po zakończeniu creme brulee gotowanie, wyjmij ostrożnie z pieca, upewniając się, aby nie przelewać którykolwiek z ciepłą wodą z miski do budyniu. Pozostawić do ostygnięcia.
Przykryć szczelnie i przechowywać w lodówce

To kolejny krok zapewnia, że ​​gdy podejmuje ramekins z lodówki, Twój creme brulee nadal będzie pyszne jadalne warunkiem. Kiedy ramekins są wystarczająco chłodna w dotyku, szczelnie pokryć każdy z folią lub folią, a następnie przechowywać w lodówce. Jeśli będziesz trzymając je w lodówce przez kilka dni, ten krok jest szczególnie ważne, aby inne zapachy lub smaki nie dostać się do starannie przygotowanych creme brulee filiżanek.
Karmelizacji przed Służąc

To zajmie Ci tylko kilka minut, aby dopracować na deser dokonanego dni temu. Około 30 minut przed podaniem creme brulee, należy go usunąć z lodówki, aby umożliwić jej do temperatury pokojowej. Posypać cukrem i grzywny karmelizacji górę za pomocą pochodni kuchni lub umieszczenie ramekins pod brojlerów piekarnika. Podawać do wdzięcznych gości.