Nasiona gorczycy są wykorzystywane do Smak wszystkie rodzaje świeżych i fermentowanych marynat. Świeże ogórki są te, które są zachowane przy użyciu solanki na bazie octu. Fermentowane pikle używać soli jako środek konserwujący, aby pomóc kontrolować proces fermentacji, która zamienia cukier warzywem do kwasu. Smak musztardy uzupełnia wiele rodzajów marynat w obu komercyjnych i domowych marynat, w tym wykonane z ogórków, rzodkiewki, kalafior, cukinia, pomidory i kapusta.
Nasiona gorczycy Korzystanie

Dodaj do całych nasiona gorczycy smaku zalewie solankowej lub wykończone ogórki w słoikach, aby nadać jeszcze więcej smaku. Z czasem jednak, całe przyprawy wytrawiania, takie jak nasiona gorczycy może powodować ogórki przyciemnić. Umieść przyprawy w torbie muślinu w trakcie procesu trawienia i usunąć je, zanim konserw, aby temu zapobiec. Nasiona gorczycy nadal dodawać smaku ogórków całej ich przechowywania, a to może lub nie może mieć negatywny wpływ na smak produktu końcowego.
Korzystanie Parter Musztarda

musztarda ziemi najlepiej nadaje się do projektów trawiących z grubym lub ciemnym zalewie solankowej, które można ukryć mroczny wygląd. Użyj go w recepturach na chutneys, przyprawach i innych mielonego marynaty. Kilka szybkich-kiszone również zadzwonić pękniętych nasion gorczycy, lub te, które są grubo ziemi. Grind nasiona gorczycy samodzielnie za pomocą moździerza i tłuczka aż zgniecione, ale nadal dość gruba dla najlepszego smaku i uniknąć mętny wygląd w słoiku.
Bagażu Podstawy

marynowanie, świeże przyprawy są kluczem do uzyskania najlepszego smaku. Niezależnie od tego, czy używasz lub ziemi musztardę, kupić tylko całe nasiona gorczycy do wytrawiania i rozdrobnić lub zmielić je samodzielnie, ile potrzeba. Musztarda ziemi traci swój smak szybko, a słabe bagażu - w pobliżu źródeł ciepła lub wilgoci - może przyspieszyć ten pogorszeniu. Nasiona gorczycy należy zawsze przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu. Do zmielonych nasion gorczycy, należy młynek do mielenia przypraw je na krótko przed podjęciem ogórkowy przepis na najlepszy smak.