Można bezpiecznie zostawić swoje skrzydełka z kurczaka w strefie zagrożenia. - od 40 do 140 stopni Celsjusza - do dwóch godzin. Jeśli gospodarzem wydarzenia w lokalizacjach - wewnątrz lub na zewnątrz - gdzie dostać się do temperatury 90 stopni Celsjusza lub wyższej, możesz tylko zostawić skrzydła na godzinę. Przy obliczaniu czasu, włączyć stoper, jak tylko się skrzydła z pieca lub z grilla.
Potrzebują więcej czasu?

Jeśli goście są nadal mlaskanie skrzydłami na znak dwie godziny, lub znaku jednej godziny dla cieplejszych temperaturach, można szybko podgrzać do 165 skrzydła w stopniach Celsjusza w odstępach 15 mikrofalówka-sekundowych. Proces ten sprawia, że ​​skrzydła bezpieczne przez kolejne dwie godziny, choć można tylko zakończyć ten proces dogrzewania raz przed resztki skrzydeł powinny być schłodzone w lodówce lub zamrażarce.
Zapisywanie Resztki Wings

Gdy jest się okno czasowe, resztki skrzydeł przechowywania w lodówce lub zamrażarce. Umieść w płytkich pojemnikach skrzydła i leaved je odkrył w lodówce, dopóki nie ochładza się do temperatury poniżej 40 stopni Celsjusza. Następnie zamknąć je w szczelnych pojemnikach, aby utrzymać je wilgotne. Można przechowywać resztki skrzydeł w lodówce przez trzy do czterech dni. Alternatywnie, można zamrozić je na dwóch do sześciu miesięcy. Podczas gdy oni wciąż być bezpieczne do spożycia po upływie sześciu miesięcy, może ucierpieć jakość.
Dogrzewania Resztki Wings

skrzydełka z kurczaka, chyba że było smażone w głębokim tłuszczu, podgrzać wyjątkowo dobrze. Aby zachować resztki skrzydeł bezpieczne do spożycia, podgrzać je w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż do osiągnięcia 165 stopni Celsjusza.