Jak zrobić Fried Chicken Korzystanie Crackers Zamiast mąki

Smażony kurczak jest tradycyjnie wykonane z powłoką mączystym, ale krakersy są tylko bilet, jeśli wolisz kurczaka extra-chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku-przetargu. Prawie każdy rodzaj Cracker chrupiące, aromatyczne sprawia, łącznie z cienkiej panierce, krakersów saltines pełnoziarniste lub maślany snack krakersy, ale pamiętaj, by zniszczyć krakersy, jak dokładnie, jak to możliwe. Podawać kurczaka chrupiące jak jest, lub mieszać trochę mleka i mąki do smalcem patelni, aby bogate, aromatyczne sos.
Wszystko co trzeba szczelnie zamykanym pojemniku i
Pin Rolling
mieszalniku lub maszynce ( opcjonalnie)
Zioła i przyprawy (opcjonalnie) Największa płytkim naczyniu lub ciasto PAN
Egg
mleko pełne
Ciężki patelni
Filmy oleju
szczypce lub łopatką
Termometr Mięso
Worki papierowe Ręczniki papierowe Filmy
płytę
serwowania Instrukcje

1. Umieść krakersy w szczelnie zamykanym pojemniku. Usuń powietrze z worka, zamknąć górną bezpiecznie, i zniszczyć krakersy z wałkiem do ciasta. Możesz również zniszczyć krakersy w maszynce lub malakserze.
   

2. Sezon krakersy z ziół i przypraw, takich jak suszone tymianek, pieprz i papryka, w razie potrzeby. Przenieść pokruszone krakersy z płytkim naczyniu lub kołowego patelni.
   

3. Pokonaj jajko i mleko razem w osobnej misce. Użyj około 3 łyżki mleka dla każdego jaja.
   

4. Umieść ciężką patelnię na średnim ogniu i rozgrzej patelnię elektryczną do 375 stopni Celsjusza. Pokryć dno patelni z około 1/2 cala oleju jadalnego. Możesz także użyć smalec, tłuszcz z bekonu lub dobrej jakości tłuszcz. Rozgrzać patelnię, aż kropla wody skwierczy, kiedy spadł do oleju.
   

5. Zanurzyć kawałki kurczaka, po jednym na raz, co do mieszaniny jaj. Płaszcz każdy kawałek równomiernie Cracker okruchy.
   

6. Umieść kurczaka panierowane w gorącym oleju. Nie tłum patelnię. Fry kurczaka w partii, jeśli jest to konieczne.
   

7. Gotuj z kurczaka na około 7 do 10 minut z każdej strony, lub do Cracker okruchy złoty kolor. Włącz kurczaka z kleszczy lub szpatułką. Nie należy używać widelca, ponieważ nakłuwania skóry powoduje utratę pikantne soki.
   

8. Podawać kurczaka, kiedy termometr mięsa rejestruje się co najmniej 165 F, gdy sonda jest umieszczany w najgrubszym piersi lub wewnętrznej części skrzydła lub udo.
   

9. Usuń smażonego kurczaka z patelni, a potem niech się spuścić na kilka minut na warstwę brązowych papierowych torebkach lub ręczników papierowych przed podaniem.