Jak dym nogi kurczaka Quarters (5 stopni)

niskie i powolny proces palenia ud kurczaka chipsy skórę z kurczaka, mięso zachowuje przetarg i napełnia i soczyste mięso z smakach. Dodawanie preferowane przyprawy do kurczaka pozwala dostosować go do swoich upodobań. Kurczak musi być starannie monitorowane podczas gdy gotuje się w palacza, aby zapobiec jego przywieraniu, co może prowadzić do trudnych i żucia tekstury.
To, czego potrzebujesz
Ręczniki papierowe
pralnia rub
Kawałki drewniane moczony w wodzie folii aluminiowej
termometr

Mięso Instrukcje

1. palacz podgrzać do 250 stopni Celsjusza, zgodnie z instrukcją producenta .
   

2. Przepłukać ćwiartki kurczaka pod zimną wodą. Pogłaszcz ćwiartki osuszyć papierowym ręcznikiem. Sezon kurczaka z suchej rub, jeśli chcecie.
   

3. Napełnić miskę wody w połowie pełną palacza. Owiń garść preferowanych nasączone zrębków w folię aluminiową. Poke 03:57 dziury w folii i dodać zrębki do palacza.
   

4. Umieść kurczaka w palacza. Dym z kurczaka na 1 1/2 do 3 godzin lub do czasu mięso termometr włożony do najgrubszej części nóg kwartale o 180 stopni F. czyta temperatura mięsa wzrośnie 5 stopni po wyjęciu z palaczem.
   
   

5. Wyjmij kurczaka z palaczem. Pozwolić mu odpocząć przez pięć do 10 minut. Podawać natychmiast drobiu.