Począwszy od wysoko- Blok tofu jakość ma zasadnicze znaczenie dla tworzenia pyszne dania tofu. Istnieje wiele marek dogrywce firmy, która jest czasami nazywany super-twarde, tofu dostępny na większości rynków. Jeśli to tylko możliwe, kupić organiczne, non-GMO tofu, który jest bardziej aromatyczne opcję Według Andrea Nguyen, autor książki & quot;. Asian Tofu & quot; Może trzeba będzie eksperymentować z różnych dostępnych na danym obszarze, aby wybrać ten, który najlepiej smakuje wam marek. Unikaj kupowania firmę lub jedwabny tofu przez pomyłkę, ponieważ mają one więcej wilgoci i zazwyczaj są zbyt delikatne, aby korzystać w powolnym kuchenka.
Zakaz ruchu wilgoci

Mimo, że dodatkowe -firm tofu zawiera minimalną wilgoć, należy go opróżnić przed dodaniem go do powolne kuchenka. W przeciwnym razie jego płynne out przenikać podczas procesu gotowania, wpływające na smak i konsystencję swojego talerza. Przygotuj tofu zgodnie z instrukcjami swój przepis jest przez cięcie go na płytach, plasterki lub kostkę. Umieść go na blasze, co zostało wyłożone papierowe ręczniki lub ręcznik do naczyń. Ręczników na wierzchu tofu, wraz z innym blasze. Dodaj coś ciężkiego, takie jak puszki z jedzeniem, w górnej części blachy do pieczenia. Niech tofu usiąść na około jedną godzinę.
Minimalistyczne podejście

Przy zachowaniu mokre składniki do minimum, możesz pomóc swoim tofu rozwijać kusząco karmelizowanego zewnątrz, od Ciepło powolne kuchenka wysusza tofu, podczas gdy gotuje. Tofu jest podobny do pustego płótna, ponieważ nie ma prawdziwy smak na własną rękę. Smak danej potrawy zależy od składników, które można sparować z nim. Dodać skropić olej do pieczenia, takie jak oliwa z oliwek lub olej sezamowy, wraz z przyprawami, takimi jak zioła lub czosnku i sos sojowy i nasiona sezamu. Dodaj tofu i delikatnie odwrócić plastry do herbu je dokładnie. Załóż pokrywę na powolne kuchenka, ustaw ją na wysokie i pozwól tofu gotować około dwóch do trzech godzin.
Pierwsze Saucy

Eksperymentowanie z ulubionych smaków jest Kluczem do pyszne dania na ciepło powoli tofu. Niektóre przykłady to pikantny tofu z grilla, który łączy tofu z sosem barbecue i tacos tofu, co wiąże się podrzucając tofu łagodnym lub pikantnym w inspirowanej sosem Tex się. Możesz zrobić lekki gulasz z warzyw i tofu, łącząc dodatkowe-firma tofu z warzywami, takich jak cebula, marchew, ziemniaki i grzyby, a także pewnego rodzaju gotowania cieczy, takiej jak bulionu warzyw lub wina. Po dodaniu sosu lub cieczy, delikatnie wymieszać, aby połączyć wszystkie składniki, bez rozbijania tofu. Przykryć powolne kuchenka i niech gotować na niskie przez sześć do ośmiu godzin lub na wysokiej na około cztery godziny.