Podstawowe składniki kukurydzy pone są białe lub żółte kukurydziana, proszek do pieczenia i proszek do pieczenia, sól, olej i gotowania wody. Niektóre maślanki recepty zastępczego lub zwykły mleko do wody i tłuszczu zamiast boczku oleju roślinnego, dodać mąkę i /lub jaj, a nawet korzystać z kwaśną śmietaną. Stosunek wody do mąki kukurydzianej i czy dodać trochę oleju bezpośrednio do ciasta, czy nie, zależy od metody gotowania. Przepis z użyciem 2 szklanki mąki kukurydzianej sprawia, że ​​od 5 do 6 porcji. W każdej metodzie gotowania, podgrzewania oleju tyle gorące, aby szybko ugotować chleb. Jeśli umieścić kroplę wody w oleju i skwierczy, olej jest wystarczająco gorący.

Wypiekane i rumiane

Ustaw piekarnik do 350 stopni Fahrenheita , Użyj jednej z dwóch metod gotowania kukurydzy pone.

Sprawdź, grubsze ciasto upiec w kształcie kukurydzy kukurydza pone. Ustaw natłuszczonej patelni żeliwne do podgrzewania w kuchence; dodatkową trochę oleju bezpośrednio do ciasta. Wlać ciasto do grubą poszczególnych sekcji owalnymi z kukurydzy pone żeliwnej patelni.

Niektórzy kucharze wolą smażyć kukurydzy pone chleb kukurydziany na patelni na górze pieca. Dodać ciasto naleśnikowe gęstej konsystencji ciasta do pan-fry chleb kukurydziany, który wygląda jak okrągłe placki. Użyj ustawień średnio-wysokiej i odczekać, aż olej rozgrzewa się wystarczająco, aby smażyć pone kukurydzy przez około 3 minuty z obu stron na złoty kolor. Umieść pone kukurydzy na talerzu ręcznik papieru pokryte do kanalizacji.

Wariacje i serwowania Sugestie

Chociaż tradycyjne pone kukurydziana nie zawiera cukru, wariacje na temat standardu przepis obejmuje wszystkie rodzaje składników. Na przykład, można dodać trochę cukru, ekstrakt waniliowy, mleko i świeżych ziaren kukurydzy do podstawowego ciasta. Alternatywnie, dodać puree banany. Na meksykańskiej tematyce chleb kukurydziany, dodać pokrojone zielone i czerwone papryki i drobno posiekane kilka papryki jalapeno. Podawać kukurydzy pone gładkie lub z masłem i rozprowadzić miodu, melasy, konfitur lub dżemu.