Mrożone śmietana pozostaje świeży i jest całkowicie jadalne. Zamrażanie nie zmienia konsystencję, jednak. Wilgoci w śmietanie oddziela jako produkt roztopów, tworząc wodnisty, liczne zagłębienia efekt. Jeśli masz zamiar poruszyć go w zupie lub sosie śmietanowym, nie powinno być problemu. Jeśli chcesz, aby służyć jako dip, choć to często niezadowoleni z wyników.
Metoda

Aby zamrozić śmietanę, wystarczy umieścić zamknięte karton w zamrażarce. Gdy już otwarty karton, przenieść resztki do małego, czystego pojemnika. Zamrozić śmietanę na nie więcej niż trzy miesiące dla najlepszych rezultatów. Rozmrożenia go umieścić uszczelnioną opakowanie w lodówce na noc lub przez 12 godzin. Śmietanę wymieszać przed użyciem. Można również zamrozić śmietanę w przygotowanej żywności, takich jak enchiladas kurczaka. W połączeniu z innymi pokarmami, śmietana jest mniej prawdopodobne, aby oddzielić.
Longevity

Chłodnia śmietana ma dość długi okres trwałości, zwłaszcza jeśli nie ma otwarciu. Większość produktów komercyjnych będzie trwać tak długo, jak 60 dni szczelnie zamkniętych opakowaniach w lodówce. Kilka marki może trwać maksymalnie 120 dni. Otwarty śmietana trwa około dwóch tygodni. Aby zwiększyć trwałość, zawsze używać czystej łyżki podczas zanurzania w śmietanie, i przykryć i przechowywać w lodówce resztki natychmiast. Woda, która tworzy się na powierzchni, nie oznacza, że ​​śmietana zepsuł. Ten podział jest całkowicie normalne. Wystarczy wymieszać wodę z powrotem w. Śmietana, że ​​zepsuł ma off zapach.
Używa

Mrożone śmietana jest idealny w każdym gotowane potrawy. Wymieszać go do befstroganow lub kurczaka enchiladas. Dodaj kupa do pieczone zupa ziemniaczana lub szczycie dwa razy pieczone ziemniaki. Smak mrożonej śmietany jest dość blisko świeże, a wszelkie czerstwy smaki są ukrywane przez przypraw w tych potraw. Śmietana ścina się pod wpływem wysokiej temperatury, więc dodać go w ostatniej chwili i nie gotować. Regularne i niskotłuszczowa kwaśna śmietana działa lepiej niż w gotowanych potraw beztłuszczowej śmietany.