Nawiązywanie połączenia tradycyjnych Norymberga dla kiełbasa złożoną mieszaniną przypraw. Zazwyczaj, imbir, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, kminek, nasiona selera i kardamon są stosowane, oprócz soli i pieprzu. Ta wersja ma słodszy smak niż większość innych stylów kiełbasa, i jest zazwyczaj smażone
Coberg Bratwurst Przyprawy

Coberg kiełbasa znana jest z rustykalnym wyglądzie.; Oczywiście jest na ogół w fakturze i wiąże się z mniej niż przyprawy w stylu kiełbasa Norymberga. Mieszanka przypraw do Coberg kiełbasa jest tradycyjnie tylko sól, pieprz, gałka muszkatołowa i skórkę z cytryny. Ten styl kiełbasa na grilla zwykle sosnowe szyszki, który upośledza ziemisty smak
Sheboygan Bratwurst Przyprawy

W amerykańskiej wersji kiełbasa. - Powszechnie określane jako Sheboygan kiełbasa - pochodzi z Sheboygan County, w stanie Wisconsin. Sheboygan kiełbasa jest popularne na Środkowym Zachodzie i jest powszechnie znaleźć w spotkaniach tylnej klapy. Mieszanka przypraw do Sheboygan kiełbasa powszechnie zawiera imbir, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Podczas gdy niektórzy wolą gotować bachory w Sheboygan stylu piwa, puryści uważają, że grillowanie jest właściwą metodą gotowania.