Jak usmażyć Petrale Sole (6 kroków)

Petrale jedyny, który jest wyraźny Pe-Trah-lee Sohl, jest chude białe ryby, która jest ceniona za swój doskonały smak i dobrą strukturą. Ten łagodny smaku członek rodziny flądry można znaleźć na Oceanie Spokojnym, od Alaski do Meksyku. Petrale jedynym zazwyczaj sprzedawane w filetów - albo świeżych lub mrożonych - w supermarketach lub na rynkach specjalistycznych. Ponieważ petrale sole posiada taką łagodny smak powinien być połączony z delikatnych sosów, tak aby nie pokonują ryby. Wypróbuj prosty pan-fry z świeżych ziół, białego wina, masła i odrobiną cytryny.
To, czego potrzebujesz
ręczniki papierowe
Petrale filety z soli
Salt Pepper

Nonstick patelni
Oliwa
łopatką
szalotka, mielonego
białe wino wytrawne
masła
Świeże zioła Fresh Lemon klinów Największa
Instrukcje

1. Przepłukać petrale filety z soli z wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Po wyschnięciu lekko solą i pieprzem z obu stron filety.
   

2. Rozgrzać niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni nonstick na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący dodać filety rybne z patelni. Gotuj filety na złoty kolor i chrupiące, około 2 minuty z każdej strony.
   

3. Usuń Filety z patelni gotowane. Dodaj kilka łyżek mielonego szalotki do patelni i saute, aż będzie miękka.
   

4. Aby stworzyć delikatny sos, deglaze patelni, dodając niewielką ilość białego wytrawnego wina i skrobanie się rumiane bity przyklejone do dna patelni.
   

5. Dodaj pożądanej ilości masła i świeżych ziół i delikatnie mieszamy do połączenia. Dodać kilka ściska świeżego soku z cytryny.
   

6. sos łyżka nad petrale filety z soli i służyć.