Jak długo gotujesz wywar rybny?

Bulion rybny zazwyczaj należy gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 30 minut, ale najlepiej przez 1-2 godziny, aby wydobyć pełny smak z ości ryb i warzyw. Aby uzyskać bogatszy bulion, można go gotować na wolnym ogniu do 3 godzin. Należy pamiętać, że im dłużej gotujemy bulion, tym bardziej skoncentrowany będzie smak. Pamiętaj, aby zebrać wszelkie zanieczyszczenia lub pianę, która wypłynie na powierzchnię podczas gotowania. Dzięki temu uzyskasz klarowny i aromatyczny wywar rybny.