Jak zrobić wyciągnął Pork BBQ na Backyard Grill

aromat powoli pieczeniem Karkówka z grilla przyniesie przyjaciół i sąsiadów do stoczni z ich usta podlewania. Pieczenie wieprzowiną na grill jest prosty i skuteczny sposób na przygotowanie tego pysznego mięsa danie. Użyj tyłek na ramię lub piknikowy tyłek dla małych i zarządzaniu rozbioru mięsa, i sprawiają, wyciągnął wieprzowina grill grilla na podwórku.
To, czego potrzebujesz
1 łyżka. papryka Największa 1 łyżka. brązowego cukru 1/2 łyżeczki Największa. musztardy 1/2 łyżeczki Największa. sól 1/2 łyżeczki czosnku Największa. cebula w proszku 1/2 łyżeczki Największa. 1/4 łyżeczki pieprzu Największa. gruba sól
ramię
6 funtów lub piknik wieprzowina pieczona tyłek (z kością)
Wytrzymała folia aluminiowa
Mięso Termometr
Platter
2 widelce Największa 2 szklanki ciepłego barbecue Sos

Instrukcje

1. Wymieszać paprykę, brązowy cukier, musztardy, sól czosnek, cebula w proszku, pieprz i sól gruboziarnistą w małej misce. Rub te składniki na całej zewnętrznej powierzchni pieczeni wieprzowej, sęk w pracy dobrze palcami. Pieczeń wieprzowa przykryć luźno folią i umieścić go w lodówce przez co najmniej sześć godzin i do 10 godzin.
   

2. Przygotuj grilla. Zapal węgiel w grillu węglowym i pozwalają brykiety dotrzeć do szarego etap. Przenieś brykiety bok w centrum umożliwić Grillowanie pośrednie. Rozgrzej grill gazowy na wysokiej na pięć minut, a następnie skręcić w jeden palnik do nisko i nadstawiać drugi palnik wyłączony.
   

3. Umieść Pieczeń wieprzowa na dużym arkuszu ciężkich folii aluminiowej z tłuszczu strony pieczeni do góry. Zbierz końce folii się wokół pieczeni aluminium i szczelnie je zamknąć.
   

4. Ustaw Pieczeń wieprzowa na grill w miejscu, jesteś przygotowany do grillowania pośredniego. Zamknij grill i pozwalają na mięso upiec powoli.
   

5. Dodać około 10 dodatkowych brykiety co godzinę do rusztu, aby utrzymać grill dzieje.
   

6. schab pieczony przez około trzy do czterech godzin, aż mięso termometr 185 stopni F. czyta Usuń pieczeń po osiągnięciu tej temperatury i przeniesienia go na talerzu. Pozostawić do pieczeni reszty przez około 20 minut.
   

7. Wyjmij mięso z dwoma widelcami apart by usunąć go z kości. Umieść wieprzowiną w płytkiej misce i dodać ciepły sos barbecue do mięsa. Delikatnie wymieszać mięso i służyć jej z bułki.