Jak Rzeczy prosiaka (4 etapy)

Pieczenie prosiaka może być ambitne przedsięwzięcie, niezależnie od tego, czy walki z ogromną Porker 160 funtów lub 40 funtów prosiaka. Przedstawiamy farsz podnosi nie tylko prezentacja całego pieczonego wieprza, ale również zapewnia uwodzicielską przystawka i dodaje smaku wieprzowiny. Od tradycyjnego chleba posiekane warzywa farsz do mięsa do pakowania mięsa, cała świnia może być z powodzeniem nadziewane rozmaitych kreatywnych spożywczych stworzyć olśniewający posiłek.
To, czego potrzebujesz
Ręczniki papierowe Sól i pieprz
, Dodatkowe

Trussing igły
Kuchnia sznurka

Instrukcje

1. Przepłukać jamę w środku świni z zimną wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem , Posypać wewnątrz jamy z przyprawami, takimi jak sól i pieprz, w razie potrzeby.
   

2. Przygotować farsz do wyboru. Możesz wybrać jedną wykonaną z kostki chleba i prażonych, posiekanych ziół, warzyw, takich jak ziemniaki, cebula, marchew i nadzieniem mięsnym lub oparte o farszu z kiełbasą ziemi lub nawet całego wstępnie gotowane tyłek wieprzowego.
   

3. Wypełnij jamy świni z wybraną nadzieniem, uważając, aby nie przepełniać. Użyj dużej igły trussing i kuchnia sznurek szyć zamknął ustnej, począwszy od zadu i pracy aż do szyi. Pozwoli to uniknąć farszu przed wypadnięciem w trakcie gotowania.
   

4. Kucharz świń zgodnie z przepisem, którego używasz. Farszu dodaje dodatkowy czas gotowania tak, odpowiednio dostosować w zależności od wielkości świni przygotowywanej oraz pożądanego sposobu gotowania. Będziemy chcieli, aby korzystać z termometru do mięsa, aby określić dobre wyniki, wkładając go do najgrubszej części świni, z dala od kości. Wieprzowina jest uważana zrobione po osiągnięciu wewnętrznej temperatury 145 stopni Celsjusza.