pełnoziarniste i Nasiona zrobić pyszne substytuty chleba farsz i są zwykle zdrowsze, jak również. Zdecydować się na dzikim ryżem smażona z grzybami, cebulą i selerem i gotować na wolnym ogniu z kurczakiem magazynie lub użyj quinoa, która ma łagodny smak, że pary oraz z niemal każdego smaku, w tym azjatyckich ogniste chili lub inspirowane smaków. Dla orzechowym smaku, saute ryż krótko z odrobiną masła przed dodaniem akcji lub innej cieczy. Wrzucić w niektórych posiekane orzechy dodać więcej heft i substancji do potraw zbożowych
bazie warzyw Potrawy

Ziemniaki w każdej postaci -. Tłuczone, prażone lub pieczone - posiadają podobne cechy i są bardziej uniwersalne niż farszu. Nie zapomnij o innych warzyw korzeniowych, takich jak pasternak lub rzepy, które można puree, gotowane lub gotowane na parze, zamiast ziemniaków. Dodaj śmietanę lub biały sos do warzyw, aby pocieszające gratin danie lub piec warzywa z dolewania miękiszu chleba. Użyj równe ilości jakiegokolwiek zamiennika jako przystawka.:

Wypełnień

Zamiast wypełniać indyka lub kurczaka z nadzieniem, wypełnić wnękę ptak z cebuli, selera , jabłka, cytryny lub pomarańczy, i świeże zioła. Bez kości schabowe i cienkie kawałki wołowiny mogą być nadziewane z różnymi nadzieniami, takich jak szpinak i serem feta lub posiekanych suszonych moreli i pekan. Te rodzaje wypełnień mają zwykle łagodne smaki, więc upewnij się, aby dodać zioła, takie jak tymianek lub rozmaryn. Użyj równe ilości napełnienia tak jak farszu, lub nieco mniej, w zależności od nadzienia.
Bezpieczeństwo

Czy korzystasz z tradycyjnego chleba farszu lub zdecydować się na rzeczy indyka z substytut, farsz musi osiągnąć temperaturę wewnętrzną 165 stopni Fahrenheita, zanim można go jeść, według USDA. Mniejsze kawałki mięsa, takie jak schabowego lub piersi z kurczaka, nie są tak gęste jak całego indyka, więc farsz szybko osiąga wymaganą temperaturę. W Turcji, jednak jest to trudniejsze do monitorowania i regulacji temperatury. Sam mięso może być wykonane na długo przed farsz osiągnęła bezpieczną temperaturę. Z tych powodów, lepiej upiec farsz i farsz substytutów w naczyniu do pieczenia, a nie gotować je w Turcji.