Pieczywo i smażyć kotlety, zanim je w piecu upiec. Panierka laski najlepiej schabowe, które zostały schłodzone. Jeśli pieczemy je najpierw, Panierka może spaść podczas gotowania. Na pyszne, szybko gotowania schabowe, marynować schabowe z dnia na dzień. Spuścić marynaty i sezonu kotlety z solą i pieprzem. Zanalizować je w panierce i podsmażyć je na odrobinie oleju na patelni. W zależności od grubości kotlety, to może już być przygotowane przez. Jeśli nie, przenieść je do piekarnika na dodatkowy czas gotowania.
Składniki

wieprzowe mają łagodny, słodki smak, że pary oraz z różnych składników. Jednym z najlepszych marynat do schabowego jest zwykły mleko, które tenderizes mięso. Możesz także spróbować marynaty z soków owocowych, oleju i przypraw. Do panierki, należy doświadczonych bułka tarta, mąka kukurydziana, a nawet, pancake mix. Pamiętaj, aby sezonie studnię panierce oraz sól i pieprz do mięsa przed zanalizować go. W przeciwnym razie, kotlety będą smakować mdłe.
Czas gotowania

schabowe gotować szybko i stają się suche, jeśli rozgotowane. Jak długo gotować im zależy od sposobu gotowania i grubości kotlety, ale w ogóle, potrzebują od 12 do 16 minut czasu gotowania. Po zakończeniu, należy kotlety na złoty kolor z zewnątrz, a mięso powinno być lekko różowe, białe lub jasnoszare. Soki należy uruchomić jasne i umieszczona w termometr powinien przeczytać 145 ciele stopni Celsjusza.
Alternatywy

Jeśli już gotowane schabowe w piekarniku , nie rozpaczaj; można użyć jednego z wielu sposobów, aby zakończyć kotlety oprócz panierce. Oszklenie próby ich kombinacji moreli lub jeżyny galaretki połączeniu z małą sok, wino i musztardy. Albo przenieść garnek do kuchenki i przenieść schabowe na półmisek. Zeskrobać patelnię aby usunąć wszystkie kawałki mięsa przyklejone do niego i dodać trochę wywaru z kurczaka na patelni ze smalcem. Doprowadzić do wrzenia i dodać trochę wina lub soku. Pozwól Sos zmniejszyć o około jedną trzecią, tak zgęstnieje lekko. Usunąć go z ognia i dodać kilka łyżek śmietany na pyszne, pikantne sosem. Kotlety wieprzowe oraz z sezonu solą, pieprzem i tymiankiem lub ziołami prowansalskimi.