Jak podgrzewanie mrożone & Rozmrożone Całe Homary

Homary nie zachowują świeżość długo po opuszczeniu wody; dlatego będziesz zazwyczaj znaleźć homary sprzedane na żywo ze zbiorników morskich, a nie na lodzie jak inne owoce morza. Miękkie homary powłoki, w szczególności są szybko psujące się. W rezultacie, dostawcy homara często sprzedają wstępnie gotowane i mrożone całe homary w celu zapewnienia świeżego produktu z mniej kłopotów dla transportu i przechowywania. Od mrożone gotuje się już homara, należy zadbać w podgrzaniu go tak, że mięso nie stało się rozgotowane i trudne.
To, czego potrzebujesz
Sól
garnku

Instrukcje

1. zamrożony homara rozmrozić w lodówce przez 24 do 36 godzin. Można gotować homary bez rozmrażania, ale powoli topnieje homara daje mięsu lepsze tekstury.
   

2. Sprawdź pakiet znaleźć masę homara. W dużym garnku, połączyć 2 qt. wody i 2 łyżki. sól morska na każdy funt homara.
   

3. Doprowadzić wodę do wrzenia i dodać homara. Gotować przez jedną do dwóch minut, wystarczająco długo, aby podgrzać mięso bez przywieraniu go.