Gotowanie wino to wino, które zostało przetworzone z solą, aby ją zachować. Mimo, że to jest zrobione z winem magazynie, zawiera mało alkoholu i może być legalnie sprzedawany na sklep spożywczy półki. To na ogół znajduje się obok octu w sekcji przypraw.
Okres ważności Zamknięta

butelka wina do gotowania zamkniętym będzie trwać do dwóch lat, ale sprawdzić, & quot; najlepsza opcja & quot; data na butelce. Można oczekiwać, że wino do gotowania, aby zachować świeżość, jeśli zamkniętych na co najmniej dwóch lub trzech miesięcy po upływie daty ważności. Przechowywać nieotwarte wino do gotowania, w chłodnym, suchym spiżarni dla najdłuższego okresu przechowywania.
Pop Butelka

Nawet po jego otwarciu, wino do gotowania trwa dłużej niż zwykłego wina, po prostu z powodu dodanej soli. Można bezpiecznie przechowywać go dla sześciu do ośmiu tygodni w spiżarni lub przechowywać go w lodówce przez okres do trzech miesięcy.
Przeczytać etykietę

Wiele tanich picia wina zrobić doskonałe wina do gotowania, ale nie trwać tak długo, ponieważ nie zawiera soli. Jeśli gotujesz z regularnym wina, korka go mocno, przechowywać w lodówce i używać go w ciągu jednego do dwóch tygodni. Wina te mają krótszy okres przydatności do spożycia, ale zazwyczaj smakują lepiej i wydajniej niż wina do gotowania. Zawsze smaku lub zapachu wina przed dodaniem go do gotowanej potrawy. Wyrzucić go, jeśli ma się obcych zapachów lub off-kolorów. Wino może rozwinąć podtekstów octu w składzie.