najprostsza metoda gotowania małży jest do pary je w kolorze białym wino i bulion z kurczaka z garścią świeżych ziół, takich jak pietruszka i tymianek. Pary Zachód słońca na parze małże Magazine prostu ze szklanką Pinot Gris, jak profil smakowy sald wina spośród słodkich i słonych aspektów małże. Grace Parisi of Food & Wine Magazine sugeruje, małże parowania, które zostały na parze w Sauvignon Blanc z lampką samego światła, cytrusowych odcieniu wina.
Małże w Cream Sosy

Mleko kokosowe sosy na bazie zaprezentować małże, zwłaszcza gdy tajskie przyprawy i chili dodaje. Rezultatem jest ostre, słodkie i pikantne danie, które wymaga nieco fruitier wina. Richard Kinssies z Seattle Post-Intelligencer sugeruje parowania pikantne, słodkie dania kuchni tajskiej Małż z Chardonnay lub wino Viognier. Jeśli obsługujących klasycznej francuskiej MOULES (a la crème małże w sosie śmietanowym), Julia Child zaleca parowania danie z białym Burgundii lub wina Cotes du Rhone.
Małże w pomidora Sosy

na bazie pomidorów wysłuchaj powrotem do śródziemnomorskich regionów Europy, gdzie pomidory, cebulę i czosnek często towarzyszył połów dnia w wioskach rybackich. Marisol Bueno, hiszpański winiarza z portu miasta Galicji, pary białe wino z małżami Albarino gotowane w pikantnym bulionie na bazie pomidorów. Dla swoich parze małże z bulionu czosnku, pomidorów-Food & Magazyn Wino proponuje powiązanie naczynie z wina różowego.:

Inne preparaty Mussel

Eksperci Snooth.com, entuzjastów wina na stronie, polecam parowania Riesling i Sauvignon Blanc z piwa-panierowane smażone małże. Wina musujące Champagne Brut, jak również uzupełnienie smażone małże, jak zwiększyć nuty zasolenia znaleźć w mięsie małży. Jeśli przygotowuje małże jako część skrobiowych naczynia, takich jak Nowy Jork Czas minął jedzenie pisarza Florence risotto z owocami morza jest FABRICANT, Partner małże z Chablis.