Jak Zwilżyć Dry Spring Roll Wraps (3 etapy)

sajgonki, Chiński apetyt serwowane wczesną wiosną na początku nowego roku, są zazwyczaj smażone, gotowane na parze lub walcowane i schłodzone. Najbardziej czasochłonnym elementem jest obudowa zewnętrzna lub wrapper. Owijarki Spring Roll są okrągłe lub prostokątne i są zazwyczaj wykonane z mieszanki mąki z ryżu i tapioki. Są one sprzedawane w dużych suche, płaskie stosy. Musisz nawodnienia każde opakowanie indywidualnie przez krótki okres czasu, aby uniknąć przesycenia i lepkość.
To, czego potrzebujesz
Deska do krojenia lub inną płaską powierzchnię pracy
suche opakowania toczą

Płytki podajnik arkuszy, wystarczająco duży, aby zmieścić płaskich opakowań
Zimna woda

Instrukcje

1. Wypełnij podajnik arkuszy z zimną wodą. Użyciu wystarczającej ilości wody, aby zanurzyć pojedynczy toczą opakowania, co umożliwia cyrkulację wody po obu stronach wspomnianej owijki. Zwilżyć tylko jeden okład na raz.
   

2. Dodaj otoki toczą się do wody, przerzucanie go raz lub dwa razy, aby upewnić się, że obie strony są nawilżone. Zostaw opakowanie zanurzony w od 30 sekund do dwóch minut w zależności od marki i typu wrapper już zakupiony. Wrapper powinien być elastyczny, ale nie zbyt rozgotowane. Powinno być giętki, ale nie zbyt twarde lub mogą podzielić.
   

3. Delikatnie zdjąć opakowanie, utrzymując ją z przylegającą do siebie i pozwolić, aby nadmiar wody odprowadzać do podajnika arkuszy. Ostrożnie położyć płasko otoki na pokładzie cięcia na sucho i dodać kolejny suchy toczą opakowanie do wody. Jesteś już gotowy do rozpoczęcia napełniania i walcówka, twoje sajgonki. Do czasu ukończeniu jednego toczą, opakowanie umieściłeś w wodzie powinien być gotowy do toczenia.