Ser Glaze

3 łyżki cukru białego
3 łyżki wszystko Największa uniwersalny białej mąki
1 szklanka mleka skondensowanego

2 szklanki mleka kokosowego
2 białka jaj, pobity

4 łyżki białego sera, startego

Krem

Słodzone macapuno
1 łyżka mąki kukurydzianej Największa
2 żółtka, pobity

6 uncji mleko skondensowane
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

1 łyżeczka wody różanej
Wskazówki

Przygotuj ciasto

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza. Grease 9-calowy szklany pieczenia pan z 1 łyżką masła

. Wskazówka: Możesz także linia z liści bananowca, na bardziej autentyczne ciasta. Mrożone liści bananów można kupić w wielu azjatyckich sklep spożywczy.

Wymieszaj wszystkie składniki ciasta w dużej misce. Ciasto będzie z custardlike konsystencji.

Wlać do przygotowanego naczynia i piec na stelażu centrum w ciągu 30 minut przed sprawdzeniem dobre wyniki. Gdy wszystko jest gotowe, góra ciasta będzie miała konsystencję i jest twarde w dotyku. Nie będzie już skakać, kiedy pan jest delikatnie wstrząsnąć.

Wyjąć ciasto z piekarnika i, w zależności od wyboru dolewania, niech ciasto schłodzić do temperatury pokojowej lub górną i zakończyć pieczenie.


Polewy

Dodać ser Glaze

glazura sera musi być pieczony w piecu, i tworzy słodko-pikantne polewa, że ​​jest bardzo bogaty.

Rozgrzej piekarnik, 500 brojlerów F, i przesunąć stojak do góry, tak aby ciasto będzie siedzieć 2 do 3 cali od brojlerów.

W rondelku wymieszać mąkę, mleko skondensowane i cukier razem aż parze. Dodaj 2 łyżki startego sera i 2 szklanki mleka kokosowego.

Doprowadzić do wrzenia i delikatnie zdejmij z ognia zaraz po pojawiać bąbelki. Wlać mieszankę nad gotowanego ciasta.

Szczotka ubite białka ponad wylał na uzupełnianie i posypać pozostałym serem. Umieścić w piekarniku i podpiec, aż polewa zacznie brązowy nieznacznie. Zdjąć z ognia - nie pozwól, polewa palić -. I służyć chłodzone, w temperaturze pokojowej

Kucharz Krem Wiecha

Połącz mąkę kukurydzianą i skondensowane mleko w garnku, mieszając, aby utworzyć zawiesiny. Delikatnie podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając.

Dodaj wodę różaną, wanilię i roztrzepane żółtka, gdy pojawia się para wodna, utrzymując ciepło niskie i nawet. Raz krem ​​zgęstnieje do pożądanej konsystencji, zdjąć z ciepła. Największa

Spread krem ​​na górze schłodzonego ciasta lub służyć na boku. W każdym przypadku, posypać tartym kokosem ciasto z przed podaniem

Porada:. Krem może być również podawane jako płynnym sosem. W tym przypadku, dodać 1/4 szklanki wody i następnie cienka do pożądanej konsystencji z wody różanej.