Jak zrobić Red Bean Paste Homemade grubsze (6 kroków)

Czerwona fasola, znane jako Azuki w kuchni japońskiej, mają łagodny słodycz i posmak kasztanowca, który uzupełnia wiele przepisów w azjatyckim stylu. Ziarna, które wymagają długiego czasu gotowania, aby stać się przetarg, są zwykle zmienił się w słodzonego pasty używanej do napełniania słodkie bułki i inne desery. Fasola czerwona pasta jest gruby, kiedy wykonane poprawnie, ale ziarna mogą wchłonąć zbyt dużo wilgoci w trakcie przygotowywania -. Powodując katar pastę, która wymaga pogrubienie, zanim będzie gotowy do użycia
to, czego potrzebujesz
1 szklanka czerwonej fasoli
Woda
Rondel
Łyżka
Tłuczek do ziemniaków Sito
lub malakserze
gazę
1 szklanka cukru

Instrukcje

1. Połącz fasola z 3 szklankach wody w rondelku i doprowadzić do pełnego wrzenia na średnim ogniu. Wyłączyć grzanie, gdy woda wrze i pozostawić do wchłonięcia fasoli na 24 godziny.
   

2. Odcedzić fasolę, dodać 3 szklanki wody do garnka i gotować na średnim ogniu przez godzinę , Mieszać co 15 do 20 minut i dodać 1 do 3 łyżki wody, jak to konieczne, tak fasola nie wysycha jak gotować.
   

3. Wyłącz ciepło, gdy ziarna są delikatne i łatwe do zacieru. Wrzenia przez kolejne 10 do 15 minut, jeśli to konieczne, aż cała woda jest wchłaniana. Nadmiar wody sprawia, fasola wklej katar.
   

4. Mash fasola na pastę za pomocą masher ziemniaczanej lub robota kuchennego. Wymusza pasty przez sito szeroko oczka do sortowania skórki fasoli z pasty. Odrzucić skóry.
   

5. Umieść pasty z fasoli w centrum placu potrójne warstwy gazę, jeśli nie jest jeszcze zbyt dużo płynu w paście. Zbierz gazę wokół pasty i wycisnąć nadmiar wilgoci z rąk.
   

6. Dodaj zagęszczonej pasty z fasoli i cukier w misce. Mieszaj, aż dokładnie połączone.