W 1823 roku, dwa szkockie mężczyzn, Robert i Charles Bruce, zauważyłem, że lokalne plemienia Singpho jedli i pili rodzimych liści je we wrzącej wodzie. Po zidentyfikowaniu krzewów herbacianych, pomogli utworzyć pierwszą na świecie firmę herbaty, z Assam Tea Company. Eksport do Londynu rozpoczął się w 1838 roku, a Assam produkuje obecnie ponad połowę herbaty w Indiach; Kraj ten jest największym producentem herbaty na świecie, zatrudniając około 2,5 mln ludzi w Assam, Bengal Zachodni, Kerala i Tamil Nadu. Assam herbata słynie z bogatego smaku i jasny kolor.
Assam Podstawy

Herbata Festiwal odbywa się co roku w listopadzie w Jorhat, Assam, w północno-wschodnich Indiach, tylko 190 mil od Guwahati, stolicy Assam. Trzydniowy festiwal składa hołd światowej ulubionego gorącego napoju, z degustacji herbaty i ogrodów herbacianych wycieczki wokół doliny Brahmaputry i obejmuje występy lokalnej kultury, piłki nożnej i golfa kobiet. Nie przegap taniec Jhumur Tea, tradycyjny taniec społeczności plemienia herbaty w Assam przełamać monotonię, lub wybrać się na wycieczkę do słynnego Tocklai Centrum Doświadczalnej najstarszych i największego centrum badawczego herbaty na świecie. Tocklai jest poświęcona doskonaleniu nowych odmian herbaty i badanie jego właściwości lecznicze, szczególnie z zielonej herbaty.
Dojazd

Codzienne loty podłączyć Kalkuta do Guwahati, który łączącej loty do Jorhat. Inną opcją jest podróż pociągiem do stacji Mariani zaledwie 12 mil lub autobus luksusowy - choć podróż trwa siedem godziny z Guwahati. Większość wycieczek włączenie herbaty trzydniowy festiwal w tygodniowej wycieczki po okolicy, biorąc w Kaziranga Parku Narodowego, 166 mil kwadratowych Światowego Dziedzictwa UNESCO słynie słoni, nosorożców jedną rogaty, Tygrys i jelenie. Festiwal widzów może zorganizować pobyt w domkach z czasów kolonialnych w społeczności i może zorganizować wycieczki, gry herbata nieruchomości golf, safari w dżungli w pobliżu i na ryby. Wieczory listopada wydają się być cool, gdy temperatura spada do około 60 stopni Celsjusza.
Przygotowanie

Podczas gdy wszyscy odwiedzający Indie potrzebują wizy przed przyjazdem w kraju, nie istnieją żadne specjalne zezwolenia potrzebne do odwiedzenia Assam. Pieniądze mądry, są banki w Guwahati i Jorhat gdzie dolary można wymienić na indyjskich rupii; istnieją bankomaty w niektórych hotelach Jorhat. Lonely Planet poleca zaopatrzenia się w rupii przed osiągnięciem Guwahati i poza nią, ponieważ używanie karty kredytowej na festiwalu jest rzadkością. Podczas gdy wiele osób przyjeżdża ze wstępnie ułożone wycieczki, niezależnych podróżników można znaleźć duży wybór jakości, klimatyzowane pokoje w centrum Jorhat, wielu oferujących odbiór z lotniska.