Meatballs congelar bem e pode ser servido rápido e quente. Prepare a sua receita de almôndega favorito usando lingüiça de porco ou carne moída juntamente com molho de tomate ou molho doce e azedo, alho, cebola, e seus temperos preferidos. Formar a mistura em pequenas almôndegas, que são fáceis de congelar e rápido para aquecer. Quando é hora de usar as almôndegas, cozinhá-los em um forno quente e eles estão prontos para servir.
Massa Folhada

Massa folhada é um componente útil em um variedade de aperitivos congelador-safe. Refogue o preenchimento ingredientes, tais como alho picado, cebola e carne de caranguejo desfiado ou espinafre. Mexer em um ovo e queijo cheddar ou queijo feta para adicionar sabor, em seguida, vincular os ingredientes together.The mistura é dividido e colocado em pequenos pedaços de massa folhada com manteiga. As bordas são seladas em pacotes pequenos puros. Na hora de servir, assar os aperitivos congelados em seu forno até a massa folhada é marrom dourado e crocante.
Cheese Balls

Esferas do queijo são fáceis de fazer em seu processador de alimentos . Rasgar seu queijo favorito, como cheddar ou jack de pimenta, em seguida, processar o queijo ralado com a farinha e manteiga. Spice up as bolas de queijo com alho picado, molho de pimenta, páprica, sementes de papoula, o sal do mar ou azeitonas verdes. Para servir as bolas de queijo, assar as bolas de queijo congelado em uma assadeira até dourar.

Alimentos a evitar

Embora a maioria dos alimentos são seguros para congelar, muitos alimentos perdem o seu sabor ou textura. Aperitivos à base de leite, ovos cozidos, maionese, iogurte, creme de queijo, queijo cottage ou molhos cremosos não são bons candidatos para o congelamento, como os alimentos irá separar ou tornar-se aguado. Embora o arroz de grão longo congela bem, arroz instantâneo se torna pastosa. Não congelar aperitivos contendo alimentos fritos, que se tornam encharcado. Os vegetais crus tendem a se tornar aguado quando congelado.
Congelamento Aperitivos

Coloque aperitivos em uma assadeira e congelar os aperitivos rapidamente. Os aperitivos congeladas são removidas da folha de biscoito e armazenado em um recipiente de plástico hermeticamente fechado. Como alternativa, coloque os aperitivos congelados em um saco zip-selo para salvar o espaço do congelador. Se os aperitivos são pegajosos, coloque manteiga ou papel manteiga entre as camadas. Rotular os recipientes claramente, incluindo a data. Se hermeticamente fechado, a maioria dos aperitivos congelados vai manter por três a seis meses.