Quanto tempo dura o condimento sem refrigeração?

É melhor refrigerar qualquer frasco de condimento aberto e guardá-lo na geladeira por 2 a 4 semanas. Embora o condimento seja ácido e possa ser armazenado sem refrigeração por mais tempo, a refrigeração é recomendada para obter melhor qualidade. Quando armazenado em temperatura ambiente, o condimento pode perder a cor e o sabor brilhantes e o risco de deterioração aumenta.