Como cozinhar alcachofras

Alcachofras são uma ótima vegetal e fácil de preparar e são realmente a flor em botão fechada de uma planta cardo-like. Eles estão disponíveis durante todo o ano, mas seu tempo de pico é mar-mai
. Coisas que você precisa
Alcachofra
suco de limão
Butter
pote Grande
Lid
Scissors
Faca
Tábua
Colander
Como cozinhar alcachofras

1. Limpe a alcachofra completamente submergindo-o em água morna e sal por uma hora para remover a sujeira e outras substâncias estranhas
   

2. Prepare as alcachofras:. Cortar o caule fundo das alcachofras com uma faca, usando uma placa de corte. Corte o fundo hastes por isso é plana e pode sentar-se ereto na panela para cozinhar.
   

3. Retire as folhas externas da alcachofra perto da parte inferior e descarte das folhas. Estas folhas são as folhas duras exteriores e não fazer para uma boa alimentação.
   

4. Cortar uma polegada da parte superior da alcachofra usando uma faca.
   

5. Recorte o topo das folhas restantes com a tesoura, tirando os espinhos fora das folhas para torná-los mais fáceis de comer.
   

6. Coloque as alcachofras dentro de um pote e situá-los no próximo uns com os outros. Só colocar nas alcachofras que se encaixam em pé ao lado do outro em uma camada.
   

7. Tome as alcachofras fora do pote. Adicione 4 polegadas de água para a panela juntamente com uma colher de chá de suco de limão. Levar a água para ferver.
   

8. Uma vez que a água está fervendo, adicione as alcachofras de volta na panela e colocar uma tampa sobre o pote. Reduza a temperatura para médio baixo.
   

9. Permitir que as alcachofras para ferver na água por 30 minutos.
   

10. Remova as alcachofras e permitir-lhes escorrer. A maneira mais fácil é colocá-los em uma peneira e deixe a água escorrer para fora.
    

11. Sirva com manteiga e suco de limão ao lado para mergulhar as folhas em.