Como fazer gelo brilhantes por bolinhos com creme de tártaro

Egg crosta de gelo real com base em branco para cookies requer creme de tártaro para ajudar as claras batidas mantenha a sua forma. A cereja acabado é brilhante quando aplicada pela primeira vez para os cookies, mas ele se desenvolve mais de um acabamento fosco quando seca. Enquanto a crosta de gelo é de nenhuma maneira maçante quando seco, é esperado para não manter o mesmo brilho como quando molhado. A crosta de gelo real mais rígida é necessária para tubulação descreve em bolinhos, enquanto uma consistência mais fina é utilizada para inundar o contorno com sua escolha da cor.
Coisas que você precisa
Misturando
bacia de açúcar em pó
Egg brancos
Electric mixer
Bowls
Gel corante alimentar
Colher
Suco de limão
Instruções

1. Adicione o açúcar em pó , claras de ovos e creme de tártaro para uma tigela gelada; usar 3 claras e 1/2 colher de chá de creme de tártaro para cada 4 xícaras de açúcar em pó.
   

2. Bata os ingredientes com uma mistura elétrica por aproximadamente 10 minutos ou até formar picos.
   

3. Divida a crosta de gelo real acabado em tigelas separadas para cada cor desejada. Misture gel corante alimentar com a mistura de crosta de gelo real para alcançar as cores desejadas. Não usar corante alimentar líquido porque este dilui o gelo. Se você precisa para diluir o gelo para fazer glacê real para inundar os contornos de cookie, adicione o suco de limão ou água cerca de 1/4 colher de chá de cada vez.