Como pré-Bake uma crosta de torta

Alguns creme e todos os recheios de tortas frias exigem um escudo de torta prebaked, uma vez que a torta não é cozido para o comprimento padrão de tempo após o enchimento. Ambos crostas de torta caseiro e loja-comprados tolerar prebaking. A massa requer alguma preparação para cozinhar uniformemente. Preparando a crosta para prebaking também impede que a crosta a formação de bolhas pouco atraentes ou manchas queimadas, causadas por ar aprisionado entre a massa e a lata de pizza. Temperaturas do forno variar, de modo a verificar na crosta de torta durante todo o tempo de cozimento para garantir que ele não cozinhar demais
. Coisas que você precisa
Pie estanho
Fork
Instruções

1. Dobre a massa crosta de torta ao meio. Levantar delicadamente e coloque-o na lata de pizza. Desdobrar a massa.
   

2. Pressione a massa delicadamente no estanho, formando a massa para os lados. Apare a borda saliente para dentro & frac12; polegadas da jante lata de pizza.
   

3. Dobre a massa pendendo sob assim a massa é nivelada com a borda da lata de pizza. Pressione as bordas com um garfo ou flauta as bordas com os dedos.
   

4. Prick o fundo e os lados da massa de pizza com um garfo. Pricking permite que o ar escape e impede a massa de borbulhagem no forno.
   

5. Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. Asse o escudo de torta preparado por aproximadamente 10 minutos, ou até que a massa é uniformemente na cor dourada.