Apesar de "natural" é um termo que não é regulamentado pelo governo, que normalmente se aplica a manteigas de amendoim que não contêm quaisquer estabilizadores adicionados ou ingredientes artificiais. Manteigas de amendoim natural são muitas vezes mais fino e mais oleosa do que as variedades convencionais e requerem agitação, refrigeração ou ambos.

Em contraste, manteiga de amendoim regulares contém estabilizadores que dão a manteiga, uma textura suave e cremosa. Ele não requer agitação ou refrigeração, e normalmente é mais espessa do que as variedades naturais.
Adição de açúcar e de sal

manteiga de amendoim regular pode incluir alguns adição de açúcar e sal a melhorar o seu sabor. Uma marca de manteiga de amendoim acrescenta melaço para ambas as suas variedades "naturais" e regulares.

Apesar de nutrição factos rótulos de manteiga de amendoim natural e manteiga de amendoim regular pode parecer semelhante, manteiga natural é a escolha mais saudável. A American Heart Association recomenda limitar o consumo de açúcar adicionado a 6 colheres de chá por dia para mulheres e 9 colheres de chá por dia para os homens - no entanto, o americano médio consome cerca de 22 colheres de chá por dia, a maioria dos quais vêm de alimentos processados, como manteiga de amendoim
manteiga de amendoim natural é livre de sódio, mas manteiga de amendoim regular pode conter até 150 miligramas por porção. A AHA recomenda limitar o consumo de sódio para 1.500 miligramas por dia.

Exemplo Ingredientes

Em geral, os mais saudáveis ​​manteigas de amendoim têm o menor número de ingredientes totais. Na sua forma mais simples, manteiga de amendoim natural contém apenas amendoins ou amendoins e sal. Um nome de marca de amendoim convencional manteiga, por outro lado, contém amendoins, açúcar, melaços, óleos vegetais hidrogenados, monoglicéridos, diglicéridos e sal. Esses ingredientes adicionais podem servir para:

• aprimorar o gosto
• adicionar doçura
• melhorar a textura
• tornar o produto mais barrar
• tornar o produto mais útil -stable

ler os rótulos

Quando você for comprar manteiga de amendoim e tentar escolher um frasco saudável, ir além de digitalizar o rótulo fatos de nutrição para a lista de ingredientes. Se o frasco lista ingredientes que você não pode pronunciar ou identificar, seguir em frente. Manteigas de amendoim regulares com longas listas de ingredientes que ainda oferecem alguns benefícios à saúde, incluindo gorduras insaturadas saudáveis ​​dos amendoim moído, mas eles normalmente adicionar gorduras saudáveis ​​e açúcar processado para cada serviço, bem. Para obter o máximo de benefícios nutricionais, lembre-se que menos é mais. Sempre que possível, comprar manteiga de amendoim que contém apenas a amendoins ou amendoins e sal.