O encurtamento é um produto à base de óleo vegetariano. É tipicamente uma combinação de vegetais e óleos de palma. O azeite é uma alternativa saudável para o coração, mas não é adequado para doces de panificação.
Butter

Adicione a manteiga em uma proporção ligeiramente maior do que o encurtamento de deliciosos doces e biscoitos folhados. Manteigas orgânicas e baixo teor de gordura são as melhores.
Fat

encurtamento Substitute com produtos gordurosos de origem animal como banha e sebo. Quando não hidrogenada ou prestados em casa, as gorduras são saborosos, não contêm aditivos artificiais e são mais elevados em gorduras monoinsaturadas que a manteiga.

Vegan

Evite lácteos e produtos animais em conjunto com opções de imitação vegan como Balance inteligente. Isso também pode ser usado para panelas de graxa.
Compota de maçã

compota de maçã também é apropriado para vegans e pode ser usado no lugar de encurtar para bolos e massas. É úmido e luz - embora o sabor da maçã não é forte - com o valor adicionado de frutas alimentos
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