Como você faz açúcar mascavo em casa?

Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de melaço

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
2. Pegue uma tigela média e misture o açúcar granulado e o melaço.
3. Espalhe a mistura úmida de açúcar em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Asse por 5-7 minutos, mexendo uma ou duas vezes durante o cozimento. Certifique-se de que o açúcar não queime.
5. Depois de adquirir uma cor castanha clara, retire do forno e deixe arrefecer completamente.
6. Depois de esfriar, desfaça os grumos para obter a consistência desejada.
7. Guarde o açúcar mascavo em um recipiente hermético em temperatura ambiente.