Para o sabor de morango mais intensa, faça um recheio de morango para o seu bolo. Escorra os morangos descongelados, reservando o suco. Adicione a água ou suco de maçã para fazer cerca de uma xícara de líquido. Adoçar com açúcar a gosto, e engrosse com o amido de milho. Um pouco de suco de limão irá alegrar os sabores. Misture bem e deixe ferver. Quando a mistura é espessa, remova-o do fogo e deixe esfriar. Misture os morangos. Tubo de uma borda fina de creme de manteiga de confeiteiro em torno da borda superior da primeira camada do bolo. Isso vai evitar que o recheio se espalhe demasiado longe. Espalhe o recheio de morango na camada inferior de bolo, para dentro da fronteira. Cubra com a segunda camada de bolo.
Morango Buttercream

Se você preferir um sabor de morango mais sutil, fazer buttercream morango. Mash descongelado morangos, drenagem e reservando o suco. Coloque o suco em uma panela pequena em fogo médio e deixe ferver. Reduzir o suco de 1/4 a 1/3 do seu volume original. Removê-lo do calor, e misture com os morangos purê. Adicione a mistura de morango, 1/4 xícara de cada vez, para o seu recheio, até atingir a cor e sabor que você quiser. Utilize este buttercream aromatizado para preencher o seu bolo.
Layered Morangos

Se você ama o sabor ea textura dos morangos puros, use toda a baga para preencher o seu bolo. Escorra as bagas descongelado, reservando o suco. Coloque o suco reservado em uma panela pequena e adoce a gosto com açúcar ou mel. Adicione um pouco de suco de limão. Misture até que o açúcar se dissolva. Deixe ferver e cozinhe até que o líquido tenha reduzido em um quarto do seu volume original. Enquanto os cozinheiros líquidos, corte as bagas descongelado. Use uma colher ou um pincel para escovar o xarope de morango arrefecida para o bolo. Isso irá ajudá-lo a ficar úmido. Espalhe uma fina camada de creme de manteiga através da parte superior da primeira camada do bolo. Tubulação uma beira de creme de manteiga em torno da borda superior. Disponha os morangos fatiados dentro da fronteira buttercream, cobrindo toda a parte superior da camada de bolo. Cubra com a segunda camada de bolo.
Seja criativo

Experiência com técnicas e ingredientes para criar novos recheios para seus bolos. Camada de bananas frescas com morangos fatiados, ou tente aspersão congelados, descongelados blueberries no topo de uma camada de recheio de morango. Você pode até combinar recheios em um único bolo. Ou adicionar uma terceira camada para seu bolo com um segundo enchimento, ou simplesmente combinar duas ou mais recheios entre duas camadas de bolo. Certifique-se de fazer com que cada camada de enchimento mais fina do que faria normalmente, ou o seu bolo deslizará separados.