Como Deixar um Cheesecake arrefecer no Forno All Night

Cheesecake é um dos itens de sobremesa mais populares e ubíquos na América. É também uma das sobremesas mais difíceis para aperfeiçoar em casa assar. Cheesecake requer um controle preciso e empenhado temperatura para alcançar uma superfície atraente, uncracked. Mesmo abrindo a porta do forno para verificar o cheesecake enquanto cozinha compromissos esse objetivo. A melhor maneira de resfriar um cheesecake é gradual, permitindo-lhe ficar no forno enquanto esfria.
Instruções

1. Siga a receita para misturar a massa de queijo e coloque em uma assadeira. Defina o forno conforme as instruções para pré-aquecer o forno.
   

2. Coloque o bolo de queijo no forno para assar como a receita instrui.
   

3. Abster-se de abertura o forno sequer uma vez durante o cozimento. Uma vez que o cheesecake está no forno, você pode verificar através do vidro visualização na porta, mas não abra a porta. Mesmo uma breve de portas abertas espiada pode mudar a temperatura do ar suficiente para causar uma rachadura na superfície do bolo.
   

4. Desligue o forno quando o tempo de cozimento termina. Não retire o cheesecake do forno. Nem sequer abrir a porta.
   

5. Espere um par de horas até que a maioria dos dissipa o calor do forno. A porta pode se sentir um toque quente, mas não deve deixar de ser uma diferença marcante entre o ar exterior ea temperatura no forno.
   

6. Abra a porta do forno uma fenda até o ponto em que ele próprio adereços aberto, deixando uma abertura de dois ou três polegadas que permite que o ar de fora para entrar em contacto com o cheesecake.
   

7. Deixe o cheesecake para terminar o arrefecimento no forno durante a noite.
   
   

8. Coloque o cheesecake na geladeira na manhã seguinte para mantê-lo frio até servir.