Muito bicarbonato de sódio na receita faz mal?

Consumir bicarbonato de sódio em grandes quantidades pode ser prejudicial devido à sua alta alcalinidade.

- O bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) tem efeitos potenciais nos rins e no sistema cardiovascular. A ingestão elevada pode causar alcalose metabólica, que é uma condição em que há excesso de bicarbonato no sangue. Essa condição pode levar ao seguinte:
- Náusea
- Vômito
- Dor de cabeça
- Convulsões
- Morte

- A ingestão excessiva de bicarbonato de sódio pode levar a níveis elevados de sódio no organismo, uma condição conhecida como hipernatremia. Os sintomas comuns de hipernatremia incluem:
- Fadiga e letargia
- Sede excessiva
- Confusão
- Fraqueza muscular
- Vômitos e náuseas
- Convulsões
- Coma

Procure atendimento médico imediatamente se sentir algum dos sintomas mencionados acima.