Como fazer um Clam Ferva

impressionar os convidados em sua próxima festa de verão com um clam ferver clássico. Além de amêijoas, moluscos ferve normalmente incluem pequenas batatas, milho-on-the-cob e chouriço cozido juntos em uma panela de água ou caldo. Na Nova Inglaterra, lagosta está incluído no coze molusco tradicionais. No nordeste de Ohio, uma outra região conhecida por coze molusco, camarão está incluído. Sinta-se livre para adicionar o que você preferir. Cozinhar os ingredientes às vezes escalonados é a chave para obter tudo preparado corretamente. Servir o seu clam ferver em uma grande pilha sobre a mesa para que todos possam desfrutar, em estilo familiar
. Coisas que você precisa
panela grande
cesta Steamer
Água e /ou caldo
adicionais temperos, opcionais
Novo ou vermelhas pequenas batatas
espigas de milho
fumado
salsicha Littleneck ou steamer mariscos
escumadeira
malha coador
Instruções

1. Encha uma panela grande com uma cesta do navio inserir até a metade com água e leve para ferver. É possível substituir uma parte ou toda a água com o caldo de frango, suco dos moluscos, cerveja ou vinho. Você também pode adicionar temperos e aromáticos para o líquido, como caranguejo ferver tempero, sal, pimenta, limão, ervas frescas, alho e cebola.
   

2. Adicione as batatas pequenas e cozinhe por cerca de 10 minutos a 15 minutos, até que estejam macios forquilha.
   

3. Adicionar milho-on-the-cob, cortados em metades ou quartos, bem como a sua linguiça defumada, cortada em 2 a 3 peças polegadas, ao pote. Cubra e cozinhe por cerca de 10 minutos.
   

4. Adicione os littleneck ou steamer mariscos, limpos e escovados, para a panela e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, só até abrirem. Use uma escumadeira para misturar tudo junto. Retire do fogo.
   

5. Remova os ingredientes clam fervura da panela usando uma grande escumadeira e espalhado em uma grande bandeja ou superfície forrada com jornais para servir. Coe o caldo por uma peneira de malha, então concha em taças de imersão para servir com a fervura de mariscos.