Quando seu objetivo é cozinhar um frango inteiro úmido e delicioso em seu Crock-Pot, não há realmente nenhuma necessidade de adicionar qualquer líquido. Época sua galinha como você gosta, arranjar uma cama de cebolas e cenouras cortadas na parte inferior do Crock-Pot e posicionar o pássaro em cima deles. Em seguida, organizar outros vegetais ao redor do frango, configurá-lo para a temperatura sugerida em sua receita e feche a tampa. A gordura no frango irá produzir mais de líquido suficiente para manter tudo úmido e dar a opção para um molho saboroso se você gosta.
Less Than o Todo pássaro

frango refeições Crock-Pot não usam todo o pássaro; na verdade, há pratos de todo o mundo que utilizam seios, pernas, coxas e morder-size peças como parte do processo de cozimento lento. Pratos como frango e salsicha Gumbo, frango e bolinhos, Chicken Curry, Frango Cacciatore e frango pimentão tudo funcionar bem em um Crock-Pot, e todos eles exigem líquido, como parte da preparação e do produto acabado. Para estes tipos de refeições, o líquido será parte do processo de slow-cozinhar.
Não há escapatória

Além do conteúdo de gordura na pele, a outra razão você não vai precisar líquido para cozinhar um frango inteiro no Crock-Pot é que a tampa apertada mantém o vapor no interior, o que aumenta a quantidade de umidade no Crock-Pot. Se você está fazendo uma receita Crock-Pot que chama para o líquido - porque muitos fazem - reduzir o montante em até metade para explicar esse fenômeno, informa & quot; Culinária Light & quot; revista. A última coisa que queremos é um cozido ou caril ou chili que é revestida.
O fator conveniência

A conveniência é uma das principais razões que muitos cozinheiros domésticos gravitar para usar um Crock-Pot para cozinhar refeições. Slow-cozimento permite que você deixe a refeição sozinho e continuar com qualquer outra coisa que você tem que fazer, sabendo que é cuidado. Claro, parte do que o conforto é saber que você adicionou a quantidade correta de líquido para o prato que você está cozinhando. Não será conveniente ou reconfortante, se você está preocupado com ter secado carne ou querendo saber se o molho está engrossando o suficiente, enquanto você está fazendo outras coisas. Ser consciente de suas receitas e manter a teoria vapor capturado em mente, e sua galinha Crock-Pot refeições deve trabalhar para fora maravilhosamente.