Como fazer um esmalte doce por Cornish Galinhas (5 etapas)

Seu nome fantasia e presença elegante em uma bandeja pode fazer alguém se levantar e tomar conhecimento - mas não por muito tempo. Quando as galinhas Cornish estão no menu, é um pássaro estranho na verdade, quem não está com pressa para ter um assento na mesa e cavar. Estas "pequenas galinhas" raramente pesa mais de duas libras, mas o seu tamanho compacto desmente sua riqueza de sabor. Esmaltes de frutas fazer um chapéu de coco particularmente complementar para esses jovens galinhas
. Coisas que você precisa
suco de laranja, laranja concentrado ou marmelada de laranja
Ginger
Estragão Pimenta

açúcar Brown
O xarope de milho
mostarda Brown
Ketchup
mel
panela pequena
segmentos mandarina
cranberries frescos ou congelados
Filtro
Sugar
Suco de maçã
sal
flocos Tomilho
vermute vermelho doce
alho picados
segmentos fruto
manteiga derretida
canela
Instruções

1. Faça um esmalte à base de laranja, usando suco de laranja, concentrado de laranja ou marmelada de laranja como seu ingrediente de partida. Adicione o gengibre, estragão e pimenta. Alternativamente, adoçar a base de laranja com açúcar mascavo e xarope de milho, em seguida, adicione marrom deli mostarda e gengibre. Fazer um esmalte laranja mais complexo, com uma base de laranja e, em seguida, metade do que ketchup e mel. Traga o seu esmalte laranja favorito para ferver em uma panela pequena, mexendo sempre. Deixe ferver e usar o esmalte para revestir as galinhas Cornish enquanto eles cozinham.
   

2. Criar um esmalte laranja-cranberry por combinação de suco de laranja e tangerina laranjas juntamente com cranberries frescos ou congelados em uma panela pequena. Fogo e misture os ingredientes até que os cranberries abrir. Coe a mistura em cima da pia e devolvê-lo para a panela. Adoçar o esmalte com um pouco de açúcar.
   

3. Faça um esmalte maçã para o seu galinhas Cornish, misturando o suco de maçã, mel, sal e tomilho flocos em uma panela pequena. Fervura e cozinhe os ingredientes até que engrosse em um esmalte.
   

4. Misture um doce, mas "adulto" esmalte para as suas galinhas Cornish, combinando vermelho vermute doce, metade tanta água e picada alho em uma panela pequena. Polvilhe em flocos tomilho e cozinhe até que a mistura se reduz a um esmalte.
   

5. Adoçar as galinhas Cornish enquanto eles cozinham colocando segmentos de frutas no fundo da assadeira. Use fruto que irá complementar o seu esmalte-como laranja ou maçã fatias e, em seguida, adicionar nozes e passas picadas, se você gosta. Top esta camada frutado com manteiga derretida e canela antes de colocar as galinhas Cornish no topo desta ninho frutado.