Como Descongele costeletas de cordeiro (7 passos)

Costeletas de cordeiro descongelar melhor quando derrubado na temperatura de uma forma controlada, como a submersão de água fria ou geladeira-descongelação. Descongelar em temperatura ambiente é unadvised a menos que o cordeiro é submerso em água, que a protege de forma eficaz a partir de oxidação, organismos patogênicos e bactérias. Costeletas de cordeiro Degelo na sua embalagem original, se possível, mas nunca descongelá-los desembrulhado, como o contato direto com o ar ou a água tem um efeito negativo sobre a textura da carne. Cozinheiro costeletas de cordeiro descongelado usando o método de água fria se você pretende recongelamento los
. Coisas que você precisa
Raso assadeira
toalhas de papel
recipiente Food-armazenamento

Frigorífico

1. Retire as costeletas de cordeiro do congelador e colocá-las de lado.
   

2. Forre uma assadeira rasa com toalhas de papel.
   
   

3. Coloque as costeletas de cordeiro sobre as toalhas de papel e colocá-los na prateleira de baixo da geladeira para descongelar. Permitir que as costeletas para descongelar para quatro a seis horas, dependendo do seu tamanho.
   

4. Mude para fora as toalhas de papel, conforme necessário durante o descongelamento.
   Água
   

   1. Retire as costeletas de cordeiro do freezer e coloque-os em um recipiente de armazenamento de alimentos, aproximadamente, duas vezes o seu tamanho em volume. Deve haver espaço suficiente no recipiente para cobrir o cordeiro com um mínimo de 2 polegadas de água.
      

   2. Cubra as costeletas com pelo menos 2 polegadas de água fria. Colocar uma placa na cordeiro, se necessário, para mantê-lo submerso. Permitir 1-2 horas de descongelamento, dependendo do tamanho das costeletas.
      

   3. Troque a água a cada 30 minutos.