Como cozer Mac & amp; Queijo com uma crosta Breadcrumb

Mac & amp; queijo é um clássico conforto infância alimentos. Ela é rica, quente e cremoso, com apenas o suficiente contraste textural da crosta migalhas torrado para torná-lo interessante, sem ser muito exótica, mesmo para o pickiest comedor. Se você quer um jantar weeknight fácil de servir as crianças ou estão no modo de reviver a sua própria infância, mac & amp; queijo com uma crosta de trilha irá satisfazer o seu apetite
. Coisas que você precisa
panela grande
Elbow macaroni
Saucepan
Butter
Whisk
Farinha

leite queijo Cheddar, ralado
Colander
9-by-13 polegadas assadeira
côdeas
Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
   

2. Encha a panela 2/3 cheio com água quente. Levar a água a ferver, adicione o macarrão do cotovelo. Ferva o macarrão até que esteja al dente mal. Ele deve ser suave, mas ainda bastante firme.
   

3. Derreta a manteiga na panela enquanto o macarrão estão fervendo. Quando a manteiga derreter, misture em uma quantidade igual de farinha para fazer um roux. Continue a bater até que a farinha tem absorvido toda a manteiga derretida.
   

4. Abaixe o fogo e despeje o leite lentamente sobre o roux, mexendo constantemente. Será irregular no início, mas como a farinha absorve o leite torna-se uma suave, molho engrossar.
   

5. Retirar o queijo com o molho um pouco de cada vez, mexendo constantemente. Deixe o queijo derreter completamente antes de adicionar o próximo punhado. Quando tiver adicionado todos os queijos, retire o molho do calor.
   

6. Escorra o macarrão em uma peneira. Devolvê-los para a panela.
   

7. Despeje o molho sobre o macarrão e misture delicadamente.
   

8. Colher os macarrão e molho em um 9-by assadeira -13 polegadas. Neste ponto, você pode deixe esfriar e guarde-o na geladeira ou freezer para servir mais tarde
   

9. Asse o mac & amp.; queijo em um forno de 350 graus F até que o prato é aquecido. Se ele tiver sido refrigerado, isso pode levar entre 30 e 45 minutos, dependendo de como o frio seu refrigerador é. Se a caçarola foi congelado, que pode demorar até uma hora
   

   Se você fez o mac & amp.; queijo imediatamente antes do cozimento, pule para o passo 10.
   

10. Cubra o topo da caçarola com pão ralado e leve ao forno a 350 graus de F por 15 a 20 minutos ou até que a farinha de rosca são bronzeados levemente.