Como Descongelar um lombo assado rolado rapidamente

A, assado saboroso suculento, carne é cortada de uma área entre lombo curto do animal eo duro, musculoso rodada. Se você tem um assado de lombo rolou no congelador, você tem os ingredientes para um prato principal saboroso, facilmente preparado para uma refeição em família ou jantar. Descongelar o assado na geladeira durante a noite é mais fácil, mas se o tempo é escasso, o descongelamento água fria é seguro e relativamente rápido. Você também pode descongelar um pequeno assado no forno de microondas
. Coisas que você precisa
bacia de plástico ou outro recipiente grande
placa para micro-ondas ou tigela
toalhas de papel ou micro-ondas
plástico
Água Fria descongelamento

1. Scrub a pia da cozinha completamente, em seguida, conecte o dreno e encher a pia com água fria. Você também pode usar uma bacia de plástico ou outro recipiente grande.
   

2. Coloque o assado congelado em um saco plástico impermeável. Um saco furado faz um assado aguado e pode introduzir bactérias na carne.
   

3. Mergulhe o assado na água fria.
   

4. Escorra e substituir a água com água limpa e fria a cada 30 minutos. Permitir que cerca de 1 hora para um pequeno assado. Um grande torrefação pesando £ 3 ou mais requer pelo menos 2 a 3 horas.
   

5. Coloque o assado descongelado na geladeira ou cozinhá-lo imediatamente. Nunca permita que a carne repousar à temperatura ambiente porque as bactérias perigosas desenvolver rapidamente em temperaturas entre 40 e 140 graus Fahrenheit.
   Microondas descongelamento
   

   1. Remova da embalagem o assado, em seguida, coloque o assado em uma placa de micro-ondas ou tigela. Cubra a carne frouxamente com toalhas de papel ou de plástico para microondas para minimizar a limpeza.
      

   2. Descongele a carne sobre o degelo ou baixa definição por 2 minutos, em seguida, deixe a carne repousar durante 2 minutos.
      

   3. Vire a carne, então ele microondas por mais 2 minutos, seguido de um período de repouso de 2 minutos. Continue descongelar o assado em intervalos de 2 minutos até que a carne é descongelada.
      

   4. Cozinhe o assado imediatamente porque o descongelamento de microondas pode começar a cozinhar a carne no centro do assado. Não guarde o descongelado, carne crua na geladeira.