Como Fry couve-flor rissóis

Couve-flor são uma alternativa para rissóis de batata e latkes, ideal para aqueles que estão assistindo a sua ingestão de hidratos de carbono, ou que apenas amam couve-flor. Eles são semelhantes aos rissóis e bolinhos encontrados na culinária judaica Oriente e Oriente. O sabor suave de couve-flor permite que você personalize e tempere-os ao seu gosto com adições saborosos, como o queijo ralado, cebola picada e ervas aromáticas
. Coisas que você precisa
Couve-flor fresca
Prancha
Chef
faca cesta Steamer
Misturando tigela
espremedor de batatas
migalhas de pão
Ovos
Sal
Pimenta
Shredded parmesão
cebolas, picadas
alho picados
ervas frescas picadas
frigideira grande
Óleo vegetal
Espátula
Instruções

1. couve-flor Corte em floretes pequenos em um tábua de corte limpo e vapor sobre a água fervendo em uma cesta do navio sobre o fogão. Vapor por cerca de cinco a 10 minutos, ou até que a couve-flor é fork-concurso.
   

2. Mash a couve-flor no vapor em uma tigela usando um espremedor de batatas, juntamente com migalhas de pão, ovos, sal e pimenta a gosto. Para cada cabeça de couve-flor cozida, use cerca de três ovos e um 1/2 xícara de migalhas de pão.
   

3. Adicione os ingredientes opcionais para o sabor, como o queijo parmesão ralado, alho picado, cebolas e salsa picada. A mistura deve ser grossa, mas úmido. Adicione água se necessário.
   

4. Forma a mistura couve-flor em rissóis cerca de cerca de 2 a 3 polegadas de largura. Aqueça 1 a 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.
   

5. Coloque os hambúrgueres couve-flor no óleo quente na frigideira. Use uma espátula para nivelar um pouco as empanadas. Cozinhe por cerca de 3 minutos de um lado, ou até que esteja dourado. Vire e cozinhe do outro lado até dourar e set. Escorra em papel absorvente e sirva quente.