O melhor método para reaquecer Crabs

alimentos delicados exigem métodos de aquecimento suaves para obter os melhores resultados, e carne de caranguejo requer um toque de requinte quando aquecer para manter a sua textura delicada e naturalmente sabor levemente doce. Cozinhando produz o úmido, suave calor mais adequado para o reaquecimento de caranguejo, dentro e fora da casca. Crabmeat deve reaquecer a uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit ou até vapor quente antes de servir, mas apenas uma vez. Além de endurecer a textura da carne de caranguejo, resfriamento e reaquecimento repetido aumenta a sua exposição à zona de comida perigo - o gradiente de temperatura entre 40 e 140 graus Fahrenheit onde as bactérias prosperam. (Veja referência a um; referenciar dois página seis)
Coisas que você precisa
panela com tampa
Steamer cesta inserção
Instruções

1. < p> Encha uma panela com 3 polegadas de água e inserir uma cesta do navio. Cubra a panela e coloque-o em fogo médio-alto.
   

2. Levar a água a ferver baixa (185 graus Fahrenheit)
   

3. .

   Descubra o panela e coloque o caranguejo na cesta. Cubra a panela.
   

4. O VAPOR o caranguejo por 10 minutos ou até cozinhar quente.