Como cozinhar Jacaré Ribs (6 passos)

A partir de fritura para grelhar e-cozimento lento, você pode facilmente cozinhar costelas jacaré de maneiras diferentes. Jacaré costelas são ricos em sabor e textura em comparação com outros cortes desta carne exótica, que são magros e têm um sabor suave. Seja qual for o método que você usa para preparar costelas jacaré, marinar-los com aromas de sua escolha antes de cozinhar. Você pode substituir a carne de jacaré para frango, vitela ou peixe em receitas. Evitar queimaduras costelas jacaré para impedir que se tornem difícil e borracha
. Coisas que você precisa
faca
Bowls
Cozinha toalha
Raso prato
colher Grande
Plano placa
frigideira antiaderente
Crock-Pot
Sal, pimenta, alho em pó e pimenta em pó
Suco de limão
Cider vinagre
óleo vegetal
farinha Plain

As instruções

1. Use uma faca para cortar as costelas jacaré em seções de um costela. Apare o excesso de gordura a partir deles. Coloque as costelas em uma tigela e lave sob água corrente da torneira. Escorra e seque as costelas secas com um pano de cozinha.
   

2. Marinar as costelas jacaré em uma tigela com um serviço rublos ou marinada líquido. Por 14 costelas, preparar um serviço rublos combinando aproximadamente 1 colher de sopa de cada sal, pimenta, alho e pimenta em pó em um prato raso. Para 2 libras de costelas, prepare uma marinada líquido misturando suco de cerca de 1/3 xícara de limão, ¼ xícara de vinagre de cidra, ½ colher de chá de pimenta, 2 colheres de sopa de óleo vegetal e 1 colher de chá de sal do mar em uma bacia.
   

3. Aplique o serviço rublos ou marinada líquido sobre as costelas de jacaré. Coloque as costelas na marinada prato seco e aplicar o serviço rublos para eles com as mãos. Se usar a marinada líquido, coloque as costelas no líquido de molho. Coloque as costelas marinar na geladeira para marinar por cerca de três horas.
   

4. Use uma colher grande para levantar as costelas da marinada e colocá-las em uma placa plana. Polvilhe um pouco de farinha de trigo em todo o costelas para revesti-los antes de fritar. Derrame de óleo de cozinha em uma panela antiaderente e coloque em fogo alto. Frite as costelas na panela antiaderente para cerca de oito minutos ou até que vire marrom.
   

5. Slow-cozinhe as costelas em um Crock-Pot. Despeje o molho barbecue no Crock-Pot e coloque as costelas em que tal forma que eles mergulhar no molho. Cubra o Crock-Pot e cozinhe em fogo médio por duas horas ou até que as costelas são concurso.
   

6. Grill as costelas por pré-aquecimento uma churrasqueira a gás ou grelhador a carvão em fogo médio. Coloque as costelas na grelha e cozinhe por aproximadamente 45 minutos ou até que as costelas transformar concurso.