Como cozinhar um Venison Flank Steak (4 etapas)

Venison bife de flanco é uma carne com sabor distintamente, nutritivo que se presta a uma variedade de cozinhas. O bife de flanco é um corte longo, liso de carne formada por músculos do estômago do cervo. No entanto, não é tão gordo como alguns cortes de carne tomadas a partir da barriga e por isso funciona bem como um prato principal, simplesmente marinado e grelhado. Esta preparação também lhe permite apreciar a textura da carne
. Coisas que você precisa Sims 3 lbs. veado bife de flanco Página 2 colheres de sopa. cozimento sherry
2 colheres de sopa. muscovado escuro açúcar
1 polegada pau de canela
Comprima sementes de cominho
Comprima
sal 2 colheres de sopa. molho de soja escuro
Pilão e almofariz
Instruções

1. Moer a canela e cominho em um pilão. Misture todos os ingredientes da marinada em uma tigela grande e plana. Coloque a carne de veado na tigela e esfregue por toda parte e com a marinada.
   

2. Deixe a carne marinar por duas ou três horas na geladeira. Use uma colher para colher-se a marinada e despeje-o sobre a carne a cada meia hora ou assim.
   

3. Retire a carne da geladeira. Coloque a grelha no médio-alto. Coloque a carne de veado sob o grill.
   

4. Cozinhe por cerca de quatro minutos de cada lado para um cozido médio raras steak. Cozinhe por mais tempo, se você preferir a carne mais bem cozidos. Retire do grelhador e corte em tiras. Cortar na diagonal, em todo o grão da carne, em vez de diretamente para baixo para fazer as tiras mais amplo.