O óleo de amêndoa pode ser usado para cozinhar?

O óleo de amêndoa é um óleo versátil que pode ser utilizado tanto para fins culinários quanto cosméticos. Na culinária, o óleo de amêndoa apresenta um sabor delicado de nozes que confere um toque de doçura aos pratos. Funciona bem como óleo de cozinha, principalmente para itens que exigem um perfil de sabor mais suave, ao contrário de alguns óleos de sabor mais forte, como o azeite. No entanto, é importante notar que o óleo de amêndoa tem um ponto de fumo mais baixo em comparação com outros óleos de cozinha, tornando-o menos adequado para métodos de cozedura a altas temperaturas, como a fritura. No entanto, é excelente para adicionar sabor a saladas, temperos, molhos e alguns produtos assados.