Como preservar Cogumelos chantrelle

O cogumelo chanterelle tem uma tampa em forma de trompete com uma cor pastel, e é tipicamente encontrada em todo o mundo em áreas florestadas. Descrito como tendo um sabor semelhante ao damascos, estes cogumelos selvagens são difíceis de cultivar e são geralmente recolhidos a partir das madeiras. Preservar cogumelos da prima permite bloquear no saboroso aroma por um longo tempo. Esta é uma maneira custo-efetiva para desfrutar destes cogumelos selvagens ao longo do ano
. Coisas que você precisa
Container
água
toalha de papel
Dehydrator
folha de biscoito
recipiente hermético
Instruções

1. Coloque o chanterelle em um recipiente e despeje água fria sobre eles. Levemente enxágüe e seque-os com uma toalha de papel. Primas são delicadas e podem facilmente quebrar em pedaços pequenos se estão segurados aproximadamente.
   

2. Coloque os cogumelos da prima em um desidratador. Virar a temperatura para entre 80 e 90 F para as primeiras duas horas. Depois de duas horas, transformar o calor a uma temperatura entre 120 e 125I F.
   

3. Verifique os cogumelos da prima a cada hora para determinar como eles são seco. Ele normalmente leva quatro ou mais horas para desidratação, dependendo do conteúdo dos cogumelos umidade.
   

4. Retire os cogumelos da prima do desidratador antes de serem arrefecidos. Coloque-os em uma assadeira, então, cuidadosamente colocá-los em um recipiente hermético quando eles são legais. Armazenar o recipiente em local fresco e seco, como o armário.