Como Jar Crispy Pickles

pickles Crisp adicionar crise picante para um sanduíche e faça um deleite agradável por si mesmos. Se você tem uma safra de pepinos, rangendo para alguns picles é uma boa alternativa para a deterioração. Os amantes da salmoura que preferem cukes crocantes mais queridos encharcados densas deve colocar algum em frascos. Rangendo seus próprios picles permite que você ajustar a receita decapagem a seus próprios gostos e lhe dará um monte de crise durante todo o ano. Obter pickles crocantes usando um método "fogo baixo" eo equipamento de cozinha direito
. Coisas que você precisa
Pickles
toalhas de papel
Faca
Prancha
frasco com tampa Canning
panela funda
não-metal potenciômetro
mistura Decapagem
Tongs
Canning pote
Toalha
Instruções

1. < p> Wash quatro pequenas picles - o suficiente para um frasco de conservas - sob a água fresca. Seque-os com papel toalha.
   

2. Coloque os picles em uma placa de corte, cortando fora as extremidades e corte cada um em quatro seções longas.
   

3. Coloque o frasco de conservas em uma panela funda. Cubra o recipiente com água e levar o pote para o ponto de ebulição em fogo alto. Adicionar a tampa e tampa da tampa de ebulição da água. Uma vez que a água ferve, desligue o fogo.
   

4. Despeje a mistura em uma panela de decapagem não-metal. Siga as instruções na embalagem para a quantidade de água que você precisa. Se fazer a sua própria mistura de decapagem, adicione o vinagre, sal e endro a gosto.
   

5. Aquecer a mistura de decapagem em meio. Retirar o frasco quente a partir da água utilizando pinças. Coloque as lanças da salmoura no sentido do comprimento jar. Despeje o líquido sobre as lanças da salmoura. Encha até 1/4 polegadas do aro. Coloque as tampas e as tampas sobre os jars. Aperte-los no lugar.
   

6. Coloque uma panela de conservas ou uma grande panela no fogão. Posicione o frasco de picles no canner e cobri-lo com uma polegada de água. Permitir que o frasco submersa a ferver durante 30 minutos. Desligue o fogo e retire cuidadosamente o frasco com pinças. Os frascos são terminou quando o centro da tampa não aparecer.