Como você cozinha vieiras?

Para cozinhar vieiras, você precisará dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:
- Vieiras frescas, limpas e raspadas
- Azeite
- Sal e pimenta
- Suco de limão
- Manteiga
- Alho picado
- Ervas frescas, como salsa ou tomilho (opcional)

Instruções:

Etapa 1:Preparação
- Seque as vieiras com papel toalha para remover o excesso de umidade.
- Tempere as vieiras com sal e pimenta dos dois lados.

Etapa 2:Aquecendo a Panela
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione o azeite na frigideira. Agite a panela para cobrir o fundo.

Etapa 3:tostar as vieiras
- Assim que o óleo estiver brilhando, coloque cuidadosamente as vieiras na frigideira. Sele por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
- Cuidado para não lotar a panela; cozinhe as vieiras em lotes, se necessário.

Etapa 4:Adicionando Sabor
- Adicione o alho picado, a manteiga e as ervas frescas (se for usar) na frigideira.
- Regue as vieiras com a mistura de manteiga derretida e alho.

Etapa 5:retoques finais
- Esprema um pouco de suco de limão sobre as vieiras.
- Cozinhe as vieiras por mais um minuto ou até que estejam totalmente cozidas e opacas.

Etapa 6:veiculação
- Sirva imediatamente as vieiras, regadas com a restante manteiga de alho.

Dicas para cozinhar vieiras perfeitamente:
- Use vieiras frescas para obter o melhor sabor e textura.
- Seque as vieiras antes de cozinhar para evitar respingos.
- Sele as vieiras em fogo alto para criar uma crosta bonita.
- Não cozinhe demais as vieiras; eles devem ser cozidos até ficarem totalmente opacos.
- Aproveite suas vieiras deliciosas e perfeitamente cozidas!