Caramelo em um instruções podem (5 etapas)

Caramel, conhecido na cozinha espanhola como Dulce de Leche, é criado por aquecimento leite condensado por várias horas. Um dos métodos mais comuns é a cozinhar o leite com a lata intacta. Isto é feito por fervura ou aquecimento no forno. Ao cozinhar o leite na lata fechada tem sido o método de escolha para muitas gerações, e é geralmente segura, existe uma pequena chance de que a lata vai explodir. Devido a isso, cozinheiros, por vezes, despeje o leite cru em um recipiente de vidro à prova de forno, colocar isso em uma panela maior com água e depois asse no forno. Uma forma segura de fazer o seu caramelo sem tirá-lo da lata é combinar estes dois métodos
. Coisas que você precisa
1 14 onças lata de leite condensado Como pode perfurador
Stove- top pan
Ferver a água
Tongs
Instruções

1. Peel o rótulo da lata de leite condensado e descarte.
   
   

2. Pique alguns furos na parte superior da lata com o abridor.
   

3. Coloque a lata no fogão-top pan.
   

4. Despeje água fervente no fogão-top pan até que ele está próximo, mas não até o topo. Trazer de volta a ferver em lume brando e manter a ferver. Para a luz, caramelo líquido, cozinhe por uma hora e meia. Para espessura, caramelo escuro, deixe cozinhar por até quatro horas.
   

5. Tome a lata da água com uma pinça e deixe-o esfriar antes de usar.