Como cozinhar um filé Halibut (8 etapas)

A carne branca de linguado, com um sabor suave, textura firme e carne que complementa quase qualquer tempero, é perfeito para fanáticos de marisco e picky eaters igualmente. O enorme peixe chato é normalmente cortado em bifes, capazes de ser preparados numa variedade de maneiras. O filete é muito magra, de modo que não podem ser preparados por um longo tempo em calor seco, mas podem ser preparados em quase qualquer outra forma. O meio mais comum de cozinhar um filé alabote está cozinhando no forno
. Coisas que você precisa
frescos halibute filé
papel toalha
1 colher de sopa. suco de limão fresco
2 colheres de sopa. azeite de oliva extra-virgem
Médio tigela
pitada de pimenta
pitada de sal
pitada de alho em pó
1 colher de sopa. ervas frescas
pacote papel Pergaminho
3 fatias de limão fresco
assadeira
Forno
Instruções

1. Definir a cremalheira do forno à sua média configuração. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
   

2. Lave o lombo sob água corrente da torneira fresco. Seque-o com as toalhas de papel, descartá-los depois.
   

3. Coloque o peixe na tigela média. Despeje o azeite de oliva e suco de limão por cima e revestir completamente a superfície.
   

4. Polvilhe o sal, pimenta, alho em pó e ervas frescas ao longo ambos os lados uniformemente.
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   Coloque o peixe em que o pacote de papel de pergaminho. Coloque os três rodelas de limão uniformemente por cima.
   

5. Coloque o pacote na assadeira e inseri-lo no forno.
   

6. Cozinheiro o filé por 10 a 15 minutos, verificando após cerca de oito minutos para ver se ele está cozido. A carne torna-se completamente opaco e pouco flocos quando um garfo é perfurado pelo meio.
   

7. Retire o peixe e sirva imediatamente, quer na embalagem ou colocado ao lado de vários lados em uma placa.